Пирог с клубникой из слоеного теста

Пирог с клубникой из слоеного теста

Свежая ягода – клубника – не просто вкусное лакомство, но еще и отличный гастрономический ингредиент, который может использоваться в качестве начинки для пирогов. Можно, к примеру, приготовить к любым посиделкам с чаем (или другими напитками) пирог с клубникой из готового слоеного теста, который, несомненно, станет заметным кулинарным изыском в меню. Испечь пирог со слоеного теста с клубникой вовсе не трудно, благодаря использованию полуфабриката (теста).  Не откладывая, давайте сделаем пирог с клубникой на слоеном тесте по предложенному рецепту.

Ингредиенты:

  • Тесто-полуфабрикат слоеное – 0,5 кг;
  • Свежие ягоды клубники – 0,8 кг;
  • Сметана – 0,3 кг;
  • Сахарный песок – 0,15 кг;
  • Яйцо куриное – 3 шт. (среднее);
  • Сахар ванильный – 2 ст. лож.

Как быстро испечь пирог с клубникой из слоеного теста? Рецепт с фото

  1. Тесто-полуфабрикат (слоеное, бездрожжевое) оставляем при комнатной температуре для разморозки, а сами займемся клубникой. Рекомендуется ягоду взять сразу с грядки, ведь в таком виде она самая вкусная и сочная. Промываем с тщательностью клубнику под холодной водой, удаляя загрязнения и листочки.клубника
  2. Наша клубничная начинка из свежих ягодок будет в заливке. Приготовим ее следующим способом. В глубокой емкости сначала взобьем все куриные яйца, а потом в образовавшуюся смесь подсыплем сахар (и обычный, и ванильный), добавим сметану пожирнее. Используя миксер, ингредиенты для заливки взбиваем.ингредиенты
  3. Тесто, тем временем, дошло до нужной консистенции (разморозилось). Раскатываем его в пласт, который перекладываем в жаропрочную форму. При 180 градусах корж для ягодного пирога выпекаем 15 или 20 минут. По пропекшемуся коржу из слоеного теста раскидываем промытые ягоды клубники. Добавляем заливку, пирог снова возвращаем в печь. Ждем, минут 40, чтобы клубничный пирог полностью был готов.пирог в форме
  4. Прежде, чем подать замечательный пирог из слоеного теста с клубникой к столу, полностью остудите его. готовый пирогВкусного вам перекуса!

 

5 (100%) 1 голос[а]