Заливной пирог с яблоками на кефире

Наивкуснейший заливной пирог с яблоками на кефире

Фруктовые пироги с использованием заливного теста – популярная выпечка у хозяюшек, любящих баловать своих домочадцев вкусными десертами к чаю. Преимущества таких изделий в том, что они и готовятся быстро, и набор требуемых гастрономических компонентов для них минимален. В сезон созревания яблок можно, например, предложить к чайным посиделкам пирог с яблоками на кефире, рецепт которого понравится вам своей простотой. Такой наливной пирог с яблоками на кефире порадует и ребятишек, и взрослых. Кстати, кефир по рецептуре можно заменить простоквашей. Сочный пирог на простокваше с яблоками совсем не будет уступать по вкусовым нормам в этом случае. Приготовить быстрый пирог с яблоками на кефире смогут даже дебютирующие кулинары.

Ингредиенты:

  • Сахарный песок – 1 стак.;
  • Кефир (t – комнатная) – 1 стак;
  • Мука (в/с) – 2 стак.;
  • Куриное яйцо (по размеру – среднее) – 2 шт.;
  • Масло растительное – 2/3 стак.;
  • Для теста разрыхлитель – 1 ч. лож.;
  • Соль и молотая корица – по 1 щеп.;
  • Яблоко (любого сорта) – 1 или 2 штуки.

Как легко испечь заливной пирог с яблоками на кефире?

  1. Реализацию предлагаемого простого рецепта фруктового пирога с яблоками начнете с разогрева духовочного шкафа. Температурные параметры оставляем на 180 градусах. Ну, а теперь принимаемся за готовку заливного теста. В глубокую емкость вбиваем яйца, бросаем к ним щепотку соленой специи, всыпаем сахарок. Соединяем при помощи венчика желтки с белками и растворяем в них полностью сахарные крупинки. Должна выйти однородная масса.ингредиенты в миске
  2. Подливаем в смесь кефир, маслице. Продолжаем взбивать, а заодно еще подсыпаем пряную молотую корицу.взбитые ингредиенты
  3. Высшего сорта пшеничную муку вместе с разрыхлителем просеиваем в вышедшую смесь. Доводим энергичными движениями венчиком ингредиенты до состояния густого теста, в котором должны отсутствовать комочки. Яблоки промываем, режем дольками, удалив сердцевину.взбитая мука с ингредиентами
  4. По смазанной жаропрочной форме раскидываем яблочные дольки и заливаем их тестом. Держим пирог с яблоками на кефире в духовке 50 или 60 минут. Пирог должен стать румяным. пирог в формеПриятного чаепития!

 

5 (100%) 1 голос[а]