Пирог с сыром на кефире

Пирог с сыром на кефире

Время приближающегося ужина для многих хозяюшек, как правило, ознаменовывается подготовкой к трапезе и варке блюд для перекуса. Только вот, зачастую этого самого времени не хватает. Хорошо, что есть простые гастрономические способы решить эту кулинарную задачку – блюда на скорую руку. К категории таких кушаний относится и предлагаемый к реализации заливной пирог на кефире с сыром. Пирог включается в себя такие доступные ингредиенты – кефир, сосиски, сыр, яйца, муку, зелень. Надеемся, что рецепт пирога на кефире с сыром выручит вас. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • Яйцо (стандартного размера ) – 2 шт.;
  • Кефир (комнатной температуры) – 1 стак.;
  • Сода (для теста) – 0,5 ч. лож.;
  • Мука (в/с, пшенич.) – 1 стак.;
  • Сыр (твердого сорта) – 250 г;
  • Молочные (либо другие) сосиски – 200 г;
  • Соль и зелень – по предпочтению.

Способ приготовления

  1. Отмерив нужную норму продуктов для пирога с сыром на кефире в духовке и вооружившись необходимым кухонным инвентарем, приступаем. Сначала делаем тесто. По своей структуре тесто должно походить на консистенцию теста для оладушек. А замешиваем тесто так: в емкость вбиваем среднего размера (стандартные) куриные яйца. Подсыпаем соль. Вливаем кефир. Бросаем в смесь по столовой ложке муки и в процессе перемешиваем. Тесто готово.тесто для пирога
  2. Принимаемся за измельчение сыра, используя крупную терку. Промытую зелень рубим.натертый сыр
  3. Любимые сосиски (впрочем, и колбаса тоже подойдет) нарезаем кружочками.нарезаны сосиски
  4. Промасливаем дно подходящей формы. Можно присыпать его манкой либо панировочной смесью. Нарезку из сосисок и сырную стружку смешиваем с тестом. Выливаем получившуюся смесь в форму и отправляем на 30 или 35 минут форму в разогретую до 180 градусов печь. Готовый наливной пирог с сыром на кефире слега остужаем, делим ножом на порции и подаем к ужину.пирог в форме
5 (100%) 3 голос[а]