Простая кулебяка с капустой

кулебяка с капустойКапустные пироги пользуются «спросом» среди многих обывателей, особенно, если они — домашние. Есть заливные пироги с капустой, открытые, закрытые. Хозяюшки знают и такой капустный пирог как кулебяка. О том, как приготовить кулебяку с капустой, рассказывается в нижеприведенном рецепте. Чтобы упростить кулинарную задачу, тесто для кулебяки с капустой мы возьмем уже готовое – слоеное дрожжевое. Такая кулебяка с капустой понравится вам и своим вкусом, и легкостью выпечки.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (дрожжевое) – 250 г;
  • Капуста белокочанная – 0,5 кочана;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Масло растительное – 40 мл;
  • Соль – по предпочтению;
  • Зелень – по предпочтению;
  • Яйцо мелкое – 1 штука.

Как испечь кулебяку с капустой? Рецепт с фото

  1. Поскольку тесто у нас для кулебяки уже есть, рецептуру приготовления начнем с начинки. А начинка для кулебяки с капустой у нас еще дополнена свежей морковкой и репчатым лучком. Итак, вливаем на сковородку заявленную порцию растительного (любого) масла. Пока маслице прогревается, тонко нашинкуем капусту. Выкладываем капустную нарезку для обжарки на сковороду. Подсыпаем по вкусу соль, перемешиваем.капуста в тарелке
  2. Измельчаем удобным способом луковицу, а морковку лучше натереть. Овощную нарезку выкладываем к капусте.морковка и лук
  3. Тушим ингредиенты начинки до готовности. Добавляем свежую зелень. Капустный «наполнитель» для кулебяки остужаем.протушеные ингредиенты
  4. Займемся формированием кулебяки из слоеного теста. Размороженный пласт перемещаем на стол. Раскатываем его потоньше в форме четырехугольника.тесто
  5. Посмотрите на фото, сделайте такие же надрезы на тесте.надрезы на тесте
  6. В центре размещаем остывшую капустную начинку.начинка на тесте
  7. «Упаковываем» начинку в тесто в форме косы.делаем косынку
  8. Кулебяку перекладываем на лист, смазываем взбитым яйцом.помащено яйцом
  9. В духовочном шкафу при 180 градусах кулебяку из капусты держим 30 минут. Приятного вам перекуса!готовая кулебяка в духовке

 

Оцените статью